Bravčový bok bez kosti je časť bravčového mäsa, ktorá sa nachádza na boku ošípanej, je často menej tukové a chudšie ako iné časti bravčového mäsa.
Bravčový bok bez kosti sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi vrátane pečenia, grilovania, dusenia alebo prípravy na panvici. Mäso sa často marinuje alebo dochucuje rôznymi koreninami a bylinkami.
Bravčový bôčik bez kosti
