Hovädzie plece je výbornou voľbou pre milovníkov kvalitného hovädzieho mäsa. Táto svalnatá časť prednej nohy je jemne mramorovaná a obsahuje len mierne množstvo tuku, vďaka čomu je ideálna na pečenie, varenie aj dusenie. V európskych kuchyniach je často využívaná pre svoju bohatú chuť a šťavnatosť. Obľubujú ju profesionálni aj domáci kuchári, ktorí hľadajú univerzálny kus mäsa vhodný na rôzne jedlá.

Hovädzie plece bez kosti
