Stručná charakteristika hovädzieho predného s kosťou:
Z prednej časti hovädzieho dobytka.
Vláknité, tučné mäso s vysokým obsahom spojivového tkaniva.
Bohatá a intenzívna, vďaka prítomnosti kostí a tuku.
Ideálne na prípravu vývarov, dusených jedál, polievok a tiež na grilovanie či pečenie.
Tento kúsok mäsa je veľmi obľúbený pre svoju chuť a výživové vlastnosti.
Hovädzie predné s kosťou
