Obrátený bravčový rezeň

1 h 30 min
Jednoduché
Ísť na video

Postup

Bravčové karé očistíme a nakrájame na plátky. Osolíme, okoreníme a obalíme v strúhanke, pričom do mäsa opatrne vklepeme tĺčikom strúhanku.

V miske rozšľaháme vajcia, pridáme trošku soli. Rezne obalené v strúhanke obalíme aj vo vajciach, ktoré opečieme na panvici z rozpáleným olejom.

Zmes s cibuľou, horčicou, kečupom, vegetou, mliekom, soľou a korením premiešame v miske a nalejeme na opečené rezne, ktoré sme predtým vložili do zapekacej misky.

Pečieme v rúre na 180 °C asi 30 minút. Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.

Ingrediencie

Počet porcií: 5
  • 2 ks čerstvé vajíčka
  • 625 g bravčové karé bez kosti zobraziť produkt
  • 125 g strúhanka
  • 58 g cibuľa biela
  • 50 ml mlieko
  • 38 g horčica
  • 38 g kečup jemný
  • 8 g vegeta
  • 7 g cesnak
  • 5 g soľ